„Von allen Leidenschaften scheint mir die einzig respektable, die Lust am Genuss zu sein!“ (Guy de Maupassant)
Valrhona-Schokolade als Ganache auf unserem Schoko-Mandelmürbeteig.."Kombination köstliesch"!
Zitronentarte, die ganz echte nur aus frischen Zitronen gefertigt...fruchtig und frisch!
Hausgefertigter Mandelmürbeteig, Ganache aus Valrhona-Qualitätsschokolade, verfeinert durch unser Caramel, hausgemacht bien sûr.
Apfeltarte mit Rumrosinen, dezent süß, einzelne Fleur-de-Sel-Kristalle im Teig machen diese besondere Apfelspezialität aus.
Feine Tarte mit regionalem Frischobst der Saison (Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Aprikosen ...uva.)
Auch als „Tarte des Démoiselles“ bekannt...Einzigartige Apfeltarte mit Karamellschicht, der feine ganz besondere Apfelkuchen aus Frankreich!
Schokoladen-Tartelette: ein Dessert für mich ganz allein, schön schokoladig
Zum Café z.B. der perfekte Begleiter!
Zitronen-Tartelette, absolutes Liebhaberstück! Frische Zitronen am Werk
So fruchtig, so angenehm frisch.
Apfel-Rosinen-Tartelette, fruchtiges Schmankerl mit einzelnen Salzkristallen Im Teig – Genuss in dezenter Süße.
Der französische Liebesknochen! Sein Brandteig gefüllt mit vollmundig schokoladigem Crémeux-au-chocolat...
Wunderbar sind die Kollegen: Éclair à la Vanille (Crème Pâtissière), oder Café (Crème Café).
Obsttartelette mit Früchent der Saison (Himbeer, Erdbeer, Apfel & all´ ihre regionalen Freunde)
Ein Stück der großartigen Tarte Tatin mit ihrer Karamelschicht, ganz fein ganz besonders dieses Stück Apfelkuchen aus Frankreich!
Doppelstöckig mit der fein verzierten Hülle, innen zarte Schoko-Fülle (auch in der feinen Café-Variante erhältlich):
Als traumhaftes Stück Gebäck aus dem berühmten Brühteig (pâte à choux) ist die Religieuse ein Gründungsmitglied der französischen Pâtisserie!